بیمه مسئولیت مدیران رستوران و تالار
(Liability Insurance For Restaurant And Hall Managers)
شرح وظایف و مسئولیت مدیران و مالکان رستوران، تالار و فست فود یا سالن‌های پذیرایی:
۲. نظارت صحیح:
- مدیران و مالکان رستوران، تالار و فست فود یا سالن‌های پذیرایی وظیفه دارند به در همه‌ی اماکن اعم از سالن‌ها، آسانسورها و محوطه پارکینگ خودرو نظارت کامل و منظم داشته باشند و به نحوی که باعث کاهش خطرات احتمالی در زمان حضور مراجعه کنندگان شوند.
۳. توجه مدیران مدیران و مالکان رستوران، تالار و فست فود یا سالن‌های پذیرایی به مدیریت ریسک:
- خطرات ذاتاً در رستوران، تالار و فست فود یا سالن‌های پذیرایی وجود دارند و حتی ایمن‌ترین برنامه‌ها هم هرگز نمی‌توانند از حوادث و صدمات جلوگیری کنند. قوانین از مدیران و مالکان رستوران، تالار و فست فود یا سالن‌های پذیرایی انتظار دارد که برنامه‌های خسارت و مدیریت ریسک را در اطمینان از اینکه محیط ایمن برای تمامی مراجعه کنندگان و مهمانان در رستوران، تالار و فست فود یا سالن‌های پذیرایی ایجاد شود، تدوین کنند.
قوانین مدیریت ریسک:
سه قانون اصلی که مهر و هجز (Mehr and Hedges) در سال ۱۹۶۳ میلادی برای مدیریت ریسک پیشنهاد داده‌اند بر این اساس است:
- بیشتر از آنچه استطاعت مالی پرداخت آن را دارید، ریسک نکنید؛
- احتمالات را در نظر بگیرید؛
- برای چیزی که ارزش زیادی ندارد بیش از حد ریسک نکنید.
این سه قانون ساده راهکاری را فراهم می‌کنند که تحت آن می‌توان در فرآیند مدیریت ریسک، تصمیم‌های بهتری گرفت که بهترین و کم هزینه‌ترین مدیریت ریسک، تهیه بیمه است.
سه دلیل عمده برای تهیه بیمه مسئولیت مدیران رستوران و تالارها در مدیریت ریسک وجود دارد:
۱- وضعیت دادخواهی در مراکز رستوران، تالار و فست فود یا سالن‌های پذیرایی دنیا افزایش پیدا کرده است.
۲- نگرانی‌های قانون‌گذاران و دادگاه‌ها نسبت به فراهم آوردن محیط ایمن و عاری از خطر برای مهمانان و مراجعه کنندگان افزایش پیدا کرده است.
۳- امروزه دیگر مدیران از دادخواهی افراد به واسطه صدمات در رستوران، تالار و فست فود یا سالن‌های پذیرایی مصون نیستند.
